65、温泉旅行（四）(2/2)
她伸手指了指不远处放着的、黑底绘红枫的精致漆器：“顺便一提，我最后要做的是椀物。”
——确切来说，是她综合了在雾屋的所学、浓缩成椀物的锅料理。
“椀物？”
虽然已有所猜测，但叶山还是感到了一点不可置信：“你用这么多气味明显的食材、来做怀石料理中最强调清淡与细腻的椀物吗？”
“嗯，我试验了不少次，终于也兼顾了清淡细腻的风味。”
少女理所当然地回答道：“虽说如此——叶山君不是已经看出来了吗？我可没打算做什么好事。”
她终于处理好了手头的蟹腿，将透明的玻璃碗放到一边，恰好看见了正兴致勃勃地盯着小蘑菇的创真。
甘茶眯起眼，伸手在创真面前晃了晃。
“——所以，幸平君，黑暗料理禁止。”
她愉快地说道：“我知道你想做什么，但是这件事我计划好久了，谁也不许和我抢哦。想要对太宰先生回敬一二的话，我有别的办法。”
“嗯？”创真疑惑地扬起了眉，将信将疑地看着她。
“幸平君只要做那个就好了。”
少女好心的建议语气中夹杂着一点狡黠的意味，“文绪婆婆入寮试验的时候，你做的那道料理。”
于是，一小时以后的晚餐时间，旅店的侍者为围坐在桌旁的众人送上了少年们的得意之作。
白底红点的信乐烧小碟里，盛放着被切成小方的、柔嫩多汁的肉排。
粉红色的切面闪耀着极为美丽的光泽，鱼类特有的清新与甘甜丝丝缕缕地沁在空气中，用筷子稍微一碰，纹理间便几乎要溢出满满的肉汁来，看起来极为诱人。
“本来这一道该是烧物的。”
侍者解释道：“但诸位的客人、精心准备了这道——”
“——秋选特供·青花鱼汉堡肉！”
创真露出了开朗的笑容：“请慢用！”
“……”
表情愉快地举起了筷子的太宰动作忽然一顿。
他无言地朝对面的少女看去，只见她神色自若地品尝了一口，然后适时地为不明就里的众人解说起其中的关窍：
“将怀石料理中的烧物以大众料理的汉堡肉替代，在打碎的鱼肉里混合增加清爽口味的梅子，又在酱汁中使用意式香醋平衡口感——这一定是幸平君的创举。”
“嘿嘿、说得没错！”
“煎熟以后还能够保留松轮鲭独有的樱花色彩、以及体表的金色光泽——这种对鱼肉的精细处理、应该是黑木场君的功劳吧？”
“哼，那是当然！”
“以及、完美地去除了鱼肉的腥味，活用时令带来的丰美脂肪、协助辛香料的乳化。这样极具冲击力的复杂香气，除了叶山君以外没有人能做得到呢。”
“小事一桩。”
“集合了你们三人的长处，所以、这道料理，才叫做秋选特供啊。”
她微笑着做出了总结。
听见她的话，福泽点头致谢：“你们有心了。”
而就连织田作也向自己投来了抱歉的目光，夹起了盘中的料理——等等，为什么要感到抱歉，他又不是真的青花鱼！
这样想着，太宰赌气地咬了一口筷子上的汉堡肉。
外壳与梅子的爽脆、鱼肉的鲜嫩，两种不同的口感交织在一起，如同起伏不定的潮水，而他仿佛化作了海中一尾畅游其间的——
太宰面无表情地放下了筷子。
大势已去，他捂着脸颊，看着对面的少女，幽怨地说道。
“甘茶酱，好过分哦。”
“你不就在期待着这种事吗？”
乱步开心地吧唧一口吞掉了汉堡肉，声音含糊不清地说道：“刚才。”
“哎？我可不是那个意思啊。”太宰撅起了嘴。
“请不要误会了，太宰先生。”
少女转过头来，笑眯眯地说道：“我可没有插手，只是提供了一个思路而已。”
“我的那份料理，还没有端上来呢。”